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| Quantité: | |
|---|---|
GH-981
JIEGUAN
| Modèle | GH-981 |
| TAILLE | 800*900*940MM |
| Tension | GAZ |
| Capacité | 100-150L |
| N/O | 120kg |
Marmite à chauffage indirect profond au GAZ
1, corps en acier inoxydable avec robinet de vidange de sécurité.
2, Capacité : 100-150 litres. Le diamètre du réservoir est de 600 mm et la hauteur de 540 mm.
3, poêle à double enveloppe (système bain-marie)
4,Robinet de remplissage et robinet de contrôle du niveau du bac double enveloppe (bain-marie)
5, soupape de sécurité contre la surpression
6, couvercle à charnière contrepoids
7, protection contre le manque d'eau
Une marmite à chauffage indirect au gaz est un équipement de cuisine spécialisé conçu pour les opérations de cuisson à grande échelle, telles que celles trouvées dans les cuisines commerciales, les restaurants ou les établissements de restauration. Ce type de marmite utilise le gaz comme principale source de chaleur et utilise des méthodes de chauffage indirect pour assurer une répartition uniforme et contrôlée de la température. Voici un aperçu de cet équipement :
Chauffage indirect : Contrairement au chauffage direct où la source de chaleur est appliquée directement au fond de la casserole, le chauffage indirect signifie que la chaleur est transférée via un échangeur de chaleur ou une enveloppe autour de la casserole. Cela fournit une chaleur plus constante et plus douce, ce qui est particulièrement utile pour cuire des aliments délicats ou maintenir la température sur de longues périodes.
Alimenté au gaz : utilise le gaz naturel ou le propane comme source de combustible, ce qui est généralement considéré comme efficace et rentable pour la cuisine commerciale.
Grande capacité : conçu pour gérer de grands volumes de liquide ou d'aliments, ce qui le rend idéal pour préparer des soupes, des bouillons, des sauces ou faire bouillir de grandes quantités de pommes de terre, de pâtes ou de légumes.
Contrôle de la température : comprend souvent des commandes thermostatiques pour réguler la chaleur et maintenir une température constante.
Durabilité : construit à partir de matériaux robustes comme l'acier inoxydable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, garantissant la longévité dans un environnement de cuisine occupé.
Marmite : Le récipient principal dans lequel la nourriture ou le liquide est placé.
Veste ou échangeur de chaleur : une couche ou une chambre autour de la casserole où circulent les gaz chauds du brûleur, transférant indirectement la chaleur à la casserole.
Brûleur : Le brûleur à gaz qui produit de la chaleur.
Thermostat : Contrôle la température de la casserole.
Vannes et commandes : Pour régler le débit de gaz et la puissance calorifique.
Chauffage constant : le chauffage indirect garantit que tout le volume de la poêle est chauffé uniformément, évitant ainsi les points chauds et réduisant le risque de brûlure ou de brûlure.
Efficacité énergétique : en enroulant la source de chaleur autour de la poêle, moins d'énergie est perdue par rapport aux méthodes de chauffage direct.
Polyvalence : convient à un large éventail de tâches de cuisson, du mijotage de soupes à l'ébullition de grandes quantités d'aliments.
Facilité d'utilisation : Les commandes thermostatiques facilitent la gestion du processus de cuisson, en particulier pendant les périodes de pointe dans une cuisine.
Cuisines commerciales : idéales pour préparer de grandes portions de nourriture dans les restaurants, les hôtels et les cafétérias.
Services de restauration : utiles pour préparer des aliments en vrac pour des événements et des fêtes.
Transformation des aliments : peut être utilisé dans les usines de fabrication de produits alimentaires pour les processus de chauffage et de cuisson.
Un nettoyage et un entretien réguliers sont importants pour garantir des performances et une longévité optimales de la marmite. Cela comprend le nettoyage de l'intérieur et de l'extérieur de la casserole, la vérification des connexions de gaz et l'inspection du thermostat et des autres commandes pour vérifier leur bon fonctionnement.
Si vous souhaitez acheter une marmite à gaz à chauffage indirect ou si vous avez besoin de détails plus spécifiques sur son fonctionnement, faites-le-moi savoir et je pourrai vous fournir une assistance ou des conseils supplémentaires.
| Modèle | GH-981 |
| TAILLE | 800*900*940MM |
| Tension | GAZ |
| Capacité | 100-150L |
| N/O | 120kg |
Marmite à chauffage indirect profond au GAZ
1, corps en acier inoxydable avec robinet de vidange de sécurité.
2, Capacité : 100-150 litres. Le diamètre du réservoir est de 600 mm et la hauteur de 540 mm.
3, poêle à double enveloppe (système bain-marie)
4,Robinet de remplissage et robinet de contrôle du niveau du bac double enveloppe (bain-marie)
5, soupape de sécurité contre la surpression
6, couvercle à charnière contrepoids
7, protection contre le manque d'eau
Une marmite à chauffage indirect au gaz est un équipement de cuisine spécialisé conçu pour les opérations de cuisson à grande échelle, telles que celles trouvées dans les cuisines commerciales, les restaurants ou les établissements de restauration. Ce type de marmite utilise le gaz comme principale source de chaleur et utilise des méthodes de chauffage indirect pour assurer une répartition uniforme et contrôlée de la température. Voici un aperçu de cet équipement :
Chauffage indirect : Contrairement au chauffage direct où la source de chaleur est appliquée directement au fond de la casserole, le chauffage indirect signifie que la chaleur est transférée via un échangeur de chaleur ou une enveloppe autour de la casserole. Cela fournit une chaleur plus constante et plus douce, ce qui est particulièrement utile pour cuire des aliments délicats ou maintenir la température sur de longues périodes.
Alimenté au gaz : utilise le gaz naturel ou le propane comme source de combustible, ce qui est généralement considéré comme efficace et rentable pour la cuisine commerciale.
Grande capacité : conçu pour gérer de grands volumes de liquide ou d'aliments, ce qui le rend idéal pour préparer des soupes, des bouillons, des sauces ou faire bouillir de grandes quantités de pommes de terre, de pâtes ou de légumes.
Contrôle de la température : comprend souvent des commandes thermostatiques pour réguler la chaleur et maintenir une température constante.
Durabilité : construit à partir de matériaux robustes comme l'acier inoxydable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, garantissant la longévité dans un environnement de cuisine occupé.
Marmite : Le récipient principal dans lequel la nourriture ou le liquide est placé.
Veste ou échangeur de chaleur : une couche ou une chambre autour de la casserole où circulent les gaz chauds du brûleur, transférant indirectement la chaleur à la casserole.
Brûleur : Le brûleur à gaz qui produit de la chaleur.
Thermostat : Contrôle la température de la casserole.
Vannes et commandes : Pour régler le débit de gaz et la puissance calorifique.
Chauffage constant : le chauffage indirect garantit que tout le volume de la poêle est chauffé uniformément, évitant ainsi les points chauds et réduisant le risque de brûlure ou de brûlure.
Efficacité énergétique : en enroulant la source de chaleur autour de la poêle, moins d'énergie est perdue par rapport aux méthodes de chauffage direct.
Polyvalence : convient à un large éventail de tâches de cuisson, du mijotage de soupes à l'ébullition de grandes quantités d'aliments.
Facilité d'utilisation : Les commandes thermostatiques facilitent la gestion du processus de cuisson, en particulier pendant les périodes de pointe dans une cuisine.
Cuisines commerciales : idéales pour préparer de grandes portions de nourriture dans les restaurants, les hôtels et les cafétérias.
Services de restauration : utiles pour préparer des aliments en vrac pour des événements et des fêtes.
Transformation des aliments : peut être utilisé dans les usines de fabrication de produits alimentaires pour les processus de chauffage et de cuisson.
Un nettoyage et un entretien réguliers sont importants pour garantir des performances et une longévité optimales de la marmite. Cela comprend le nettoyage de l'intérieur et de l'extérieur de la casserole, la vérification des connexions de gaz et l'inspection du thermostat et des autres commandes pour vérifier leur bon fonctionnement.
Si vous souhaitez acheter une marmite à gaz à chauffage indirect ou si vous avez besoin de détails plus spécifiques sur son fonctionnement, faites-le-moi savoir et je pourrai vous fournir une assistance ou des conseils supplémentaires.
