Un four à pizza est un four spécialisé conçu spécifiquement pour la cuisson des pizzas. Il présente généralement un intérieur en brique ou en pierre à haute température qui imite les conditions d'un four à pizza traditionnel au feu de bois. Cela permet d'obtenir une croûte croustillante et un fromage parfaitement fondu, avec la commodité supplémentaire de pouvoir cuire plusieurs pizzas à la fois. Les fours à pizza peuvent être alimentés au bois, au gaz ou à l'électricité et sont disponibles dans une variété de tailles pour répondre aux besoins des cuisines commerciales et domestiques. Ils sont également polyvalents et peuvent être utilisés pour cuire d’autres plats tels que du pain, des pâtisseries et même des viandes rôties. Avec un four à pizza, vous pouvez déguster une pizza de qualité restaurant dans le confort de votre foyer.