Une friteuse électrique est un appareil de cuisine qui utilise l’électricité pour chauffer l’huile nécessaire à la friture des aliments. Il comporte généralement un élément chauffant, un contrôle de température et un panier pour contenir les aliments. Il peut être utilisé pour frire une variété d’aliments tels que des frites, du poulet, du poisson et des beignets. Les friteuses électriques sont pratiques, faciles à utiliser et à nettoyer, elles ont également tendance à être plus sûres que les friteuses à gaz. Ils sont souvent utilisés dans les cuisines commerciales ainsi que dans les cuisines domestiques.