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Utilisation commerciale de petit four à pizza électrique monocouche
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Utilisation commerciale de petit four à pizza électrique monocouche

Cette unité électrique monocouche est une solution commerciale compacte de cuisson de pizza pour les acheteurs en gros. Vous obtenez une chaleur rapide, une cuisson stable et une utilisation facile. Il vous aide à standardiser la production dans les magasins et les franchises.
État de disponibilité:
Quantité:
  • EB-1M

  • JIEGUAN

Présentation du produit

Un  four à sole électrique commercial  utilise la chaleur radiante directe des éléments supérieurs et inférieurs pour cuire uniformément. Il est conçu pour une texture de croûte constante et des résultats reproductibles.

Idéal pour vous si vous avez besoin de :

  • Cuisson stable pour un service à rotation élevée

  • Contrôles simples pour le nouveau personnel

  • Un encombrement compact pour les petites cuisines

Points de vente clés pour les acheteurs en gros

  • Débit fiable :  une récupération rapide entre les cuissons permet de réduire le temps d'attente.

  • Qualité constante :  la chaleur uniforme favorise une couleur et une croûte reproductibles.

  • Facile à mettre à l’échelle :  le fonctionnement standardisé prend en charge les déploiements multi-magasins.

  • Prêt pour la marque privée :  vous pouvez demander la marque et l’emballage OEM.

Spécifications techniques

Les spécifications sont personnalisables en fonction de votre marché et de vos normes de puissance. Partagez votre tension cible, la taille du plateau et la capacité.

Article Option standard (référence) Options personnalisées
Couches de terrasse1 coucheMulticouche disponible
Type de chauffageEléments électriques haut + basContrôle de zone indépendant
Plage de températureJusqu'à ~350°C (662°F)Limites spécifiques au marché
Type de contrôleMécanique ou numériqueMinuterie, PID, préréglages
Matériau de la chambreInox contact alimentaireIsolation améliorée
Pierre / terrassePierre à pâtisserie en optionÉpaisseur et matériau
Puissance/tension220-240 V typiqueOptions 110 V, 50/60 Hz
Cas d'utilisationComptoir ou arrière-salleOption encastrable ou sur pied

Objectifs de performances que vous pouvez spécifier

  • Objectif de temps de cuisson :  ~ 90 à 240 secondes  (en fonction de la recette)

  • Cible de préchauffage :  ~10 à 20 minutes  (en fonction du modèle)

  • Objectif de stabilité de température :  contrôle strict avec corps isolé

Fonctionnalités importantes pour une utilisation commerciale

Chauffage uniforme pour une meilleure croûte

La chaleur de haut en bas favorise un brunissement équilibré. Vous pouvez régler la chaleur de votre pâte et de vos garnitures.

Taille compacte pour les cuisines occupées

Un faible encombrement vous aide à installer le four dans des lignes de préparation étroites. Ceci est utile pour les kiosques et les magasins de plats à emporter.

Opération simple

Des contrôles clairs réduisent le temps de formation. Votre personnel peut suivre un flux de travail de cuisson reproductible.

Conçu pour le service quotidien

L'isolation permet de réduire les pertes de chaleur. Un corps robuste supporte des cycles de porte fréquents.

Applications

Vous pouvez utiliser cet appareil pour :

  • Tranches de pizza et pizzas personnelles

  • Pain plat et focaccia

  • Snacks cuits au four et petits plats à la poêle

Les acheteurs typiques comprennent :

  • Groupes de restaurants

  • Opérateurs de franchise

  • Fournisseurs de restauration

  • Importateurs et distributeurs

  • Grossistes en matériel alimentaire

Comment choisir le bon modèle

Étape 1 : Confirmez votre objectif de résultat

Décidez de votre demande aux heures de pointe. Définissez ensuite le temps de cuisson cible.

Étape 2 : Adapter la taille de la chambre au produit

Choisissez une taille de chambre adaptée au diamètre de votre pizza. Laissez de l'espace pour la circulation de l'air.

Étape 3 : Définir les exigences électriques locales

Partagez votre pays et la norme de votre point de vente. Confirmez la tension, la phase et la fréquence.

Étape 4 : Définir les préférences de contrôle

Les commandes mécaniques sont simples. Les commandes numériques améliorent la répétabilité.

Personnalisation OEM/ODM pour votre marque

Jieguan prend en charge la personnalisation B2B afin que vous puissiez vendre sous votre propre marque.

Options OEM courantes :

  • Plaque de logo, impression sur panneau et illustration du carton

  • Langue et icônes du panneau de commande

  • Tension et type de prise correspondant à votre région

  • Accessoires : terrasse en pierre, pelle, supports, support

La prise en charge ODM peut inclure :

  • Ajustements de boîtier pour votre gamme de produits

  • Logique de contrôle et profils prédéfinis

  • Planification de la sécurité et de la conformité pour les marchés cibles

Qualité, sécurité et conformité

Vous avez besoin d’un équipement adapté aux opérations alimentaires commerciales. Suivez vos besoins de certification locaux lors de l’approvisionnement.

Des contrôles de bonnes pratiques que vous pouvez demander :

  • Vérification de la durabilité des éléments chauffants

  • Examen de l’isolation et de la température de surface

  • Rapports d'inspection de sécurité électrique

  • Dossiers de contrôle qualité entrants et de tests fonctionnels finaux

Pour obtenir des conseils sur la manipulation et l'hygiène des services alimentaires, vous pouvez consulter le  Code alimentaire de la FDA des États-Unis :  https://www.fda.gov/food/fda-food-code/food-code-2022.

Emballage et expédition

Options d'emballage

  • Carton de qualité export avec protection en mousse

  • Caisse en bois en option pour les longs trajets

  • Palettisation pour l'efficacité des conteneurs

Assistance à l'expédition typique

  • Coordination du code SH et des factures commerciales

  • Livraison directe à votre transitaire

  • Planification des kits de pièces de rechange pour l'après-vente

Processus de commande

  1. Envoyez votre marché cible, vos besoins en tension et en capacité.

  2. Confirmez les spécifications de référence et les éléments de personnalisation.

  3. Passez en revue votre devis et votre plan de production.

  4. Approuver les illustrations et les étiquettes (si OEM).

  5. Organiser l'inspection, le paiement du solde et l'expédition.

Vous obtenez des prix plus clairs lorsque vous fournissez :

  • Quantité de commande prévue par SKU

  • Port de destination et incoterm

  • Exigences de certification sur votre marché

FAQ

1) A quoi sert un four à sole électrique ?

Il est utilisé pour la cuisson des pizzas et des pains plats. Il fournit une chaleur directe pour une croûte homogène.

2) Puis-je utiliser cet appareil pour un service à volume élevé ?

Oui, si vous le dimensionnez correctement. Choisissez la puissance et la taille de la chambre en fonction de votre demande de pointe.

3) Quelle plage de température dois-je spécifier ?

De nombreuses unités commerciales atteignent environ 350°C. Votre meilleure gamme dépend de votre recette et des règles du marché.

4) Soutenez-vous la marque OEM pour les distributeurs ?

Oui. Vous pouvez ajouter votre logo, le design de votre carton et la langue du panneau de commande.

5) Pouvez-vous fournir des modèles 110 V pour mon pays ?

Souvent oui. Partagez votre tension, votre fréquence et votre type de prise pour confirmation.

6) Comment puis-je maintenir une qualité de cuisson constante dans tous les magasins ?

Standardisez les réglages de température et le temps de cuisson. Utilisez une pâte et une méthode de chargement cohérentes.

7) Faut-il une pierre à pâtisserie ?

C'est facultatif. Une pierre peut améliorer le transfert de chaleur et le croustillant de certaines recettes.

8) Quelles pièces de rechange dois-je stocker ?

Les éléments courants comprennent les éléments chauffants, les pièces de thermostat, les interrupteurs et les joints de porte. Votre taux d'utilisation détermine la taille du kit.


sur: 
En vertu d'un: 
Guangdong Jieguan Kitchen Equipment Manufacturing Co., Ltd., créée en 2003, est un professionnel engagé dans la recherche, le développement, la vente et l'entretien de fours, de friteuses, de plaques chauffantes, de Bain Marie, d'affichage de réchauffeurs de nourriture, etc.

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