Four rapide commercial sans ventilation de 20 L pour les restaurants, les cafés et les cuisines de franchise

Ce four rapide commercial de 20 L est conçu pour les opérateurs de restauration qui ont besoin d'une cuisson plus rapide, d'une qualité reproductible et d'une installation flexible dans des espaces compacts. En combinant le chauffage par micro-ondes avec une circulation d'air chaud à grande vitesse, il aide les cuisines à réchauffer, cuire, griller et dorer les plats du menu avec moins de temps d'attente pendant les périodes de service chargées.

Pour les distributeurs, les importateurs, les marques de chaîne et les acheteurs OEM, le four offre un équilibre pratique entre capacité compacte, contrôle programmable, support d'installation sans ventilation et options de personnalisation pour différents marchés.

Pourquoi choisir ce four rapide commercial de 20 L ?

Les cuisines modernes à service rapide ont besoin d’équipements capables de faire plus qu’un simple réchauffage. Ce modèle est conçu pour prendre en charge une exécution cohérente des menus, un temps de formation plus court et un placement flexible dans des endroits où l'espace et la ventilation sont limités.

Cuisson au micro-ondes et à l'air chaud dans une seule unité

Le four combine l'énergie des micro-ondes avec l'impact de l'air chaud pour chauffer les aliments rapidement tout en améliorant la texture de la surface. Les opérateurs peuvent l'utiliser pour les produits qui nécessitent un chauffage interne rapide et une meilleure apparence finie, notamment les sandwichs, les pâtisseries, les collations, les aliments pour petit-déjeuner et les plats cuisinés.

Capacité compacte de 20 L pour une utilisation sur un comptoir

La chambre de 20 L convient à une utilisation commerciale sur comptoir dans les restaurants, cafés, kiosques, dépanneurs, zones de services hôteliers et points de franchise. Il offre aux opérateurs une empreinte compacte tout en répondant aux besoins quotidiens de production des services alimentaires.

Conception sans ventilation pour plus d'options d'installation

Un filtre à fumée d'huile intégré et un système de désodorisation catalytique aident à contrôler la fumée et les odeurs pendant le fonctionnement. Dans de nombreuses applications de restauration, cette conception sans ventilation peut réduire le besoin d'une hotte externe, facilitant ainsi l'installation dans les petites cuisines et les zones de service devant le comptoir.

Caractéristiques principales du produit

Commande de micro-ondes à onduleur

La technologie Inverter permet de fournir une puissance micro-ondes stable pour un contrôle plus précis du chauffage. Cela permet une meilleure consistance lors de la cuisson ou du réchauffage de produits de tailles, de niveaux d'humidité et d'exigences de préparation différents.

Vitesse de l'air chaud et puissance du micro-ondes réglables

Les opérateurs peuvent ajuster la puissance du micro-ondes et les niveaux d’air chaud en fonction de différentes recettes. Cela rend le four utile pour les menus comprenant des aliments croustillants, des plats à réchauffer doucement, des collations surgelées, des produits protéinés et des produits de boulangerie.

Jusqu'à 1 000 menus programmables

Le système de contrôle prend en charge jusqu'à 1 000 menus stockés et jusqu'à 5 étapes de cuisson par menu. Un seul programme peut inclure des étapes telles que la décongélation, le chauffage, la cuisson et le brunissage, aidant ainsi le personnel à effectuer des cycles de cuisson répétables avec moins d'ajustements manuels.

Importation et exportation de menus USB

Les programmes de menu peuvent être transférés par USB, ce qui permet aux chaînes de restaurants, aux groupes franchisés et aux distributeurs de copier plus facilement les paramètres approuvés sur plusieurs fours. Cela permet de maintenir une qualité alimentaire constante dans différents magasins ou emplacements.

Protection de la sécurité commerciale

Le four comprend une porte de sécurité à verrouillage micro-ondes et plusieurs systèmes de protection pour permettre un fonctionnement quotidien en toute sécurité dans les environnements commerciaux. Ces dispositifs de sécurité sont importants pour les cuisines où plusieurs membres du personnel peuvent utiliser le même équipement tout au long de la journée.

Avantages pour les acheteurs B2B

• Vitesse de service plus rapide : la cuisson au micro-ondes et à l'air chaud contribue à réduire le temps de préparation pendant les périodes de pointe.

• Fonctionnement cohérent du magasin : les menus programmables prennent en charge les recettes standardisées dans toutes les chaînes.

• Installation flexible : la filtration sans ventilation permet une utilisation dans des espaces compacts ou en façade.

• Temps de formation du personnel réduit : les programmes prédéfinis facilitent les opérations quotidiennes pour les nouveaux employés.

• Personnalisation en gros : les options OEM et ODM prennent en charge les besoins en matière de marque, d'emballage, de contrôle, de logiciel et d'électricité régionale.

Applications de restauration adaptées

Ce four rapide commercial peut être utilisé dans plusieurs scénarios de restauration où un chauffage rapide, un placement compact et un rendement constant sont importants.

• Restaurants à service rapide

• Cafés et cafés

• Comptoirs de boulangerie

• Cuisines d’hôtel et zones de service de petit-déjeuner

• Dépanneurs et kiosques

• Cuisines de restauration et cantines

• Cuisines centrales et lignes de production

• Réseaux de franchises et de chaînes de restaurants

Pour qui ce four est-il conçu ?

• Distributeurs de matériel de cuisine professionnelle

• Grossistes en matériel de restauration

• Importateurs au service des marchés de la restauration et de l'hôtellerie

• Groupes de restauration et enseignes de franchise

• Opérateurs de chaînes de magasins

• Acheteurs d’appareils OEM et de marque privée

• Entrepreneurs en projets de cuisine commerciale

Spécifications techniques

Programmation des menus et cohérence du magasin

Pour les acheteurs de franchises et de chaînes, la standardisation des menus est l’un des principaux avantages de ce four rapide commercial. Les programmes de recettes peuvent être développés, testés et copiés sur d'autres unités par USB, réduisant ainsi le risque que différents magasins utilisent différents réglages de cuisson.

La fonction de cuisson en 5 étapes permet également des profils de cuisson plus complexes. Par exemple, un programme enregistré peut commencer par la décongélation, passer au chauffage à grande vitesse et terminer par le brunissage. Cela permet aux opérateurs de fournir plus facilement un résultat cohérent sans nécessiter des connaissances avancées en cuisine de la part de chaque membre du personnel.

Installation et planification électrique

Confirmer les exigences de tension et de prise

Les normes de tension, de fréquence et de prise varient selon les pays et les régions. Avant de commander, les acheteurs doivent confirmer les exigences telles que 220 V/50 Hz ou 110 V/60 Hz, ainsi que le type de prise locale et les normes de sécurité électrique.

Vérifiez les règles de ventilation locales

Le système de filtration intégré prend en charge de nombreux scénarios d'installation sans ventilation, mais les règles locales peuvent varier. Les acheteurs doivent confirmer les exigences en matière de ventilation de la cuisine, de sécurité incendie et de sécurité sur le lieu de travail avant l'installation.

Pour obtenir des informations générales sur la sécurité au travail dans les restaurants, consultez les directives de sécurité des restaurants de l'OSHA..

Prise en charge OEM et ODM

Jieguan prend en charge la personnalisation en gros pour les distributeurs, les marques privées et les clients des chaînes de restauration. La personnalisation peut aider à aligner le four sur les exigences du marché, l’identité de la marque et les besoins d’installation locaux.

Options de personnalisation OEM

• Plaque logo et marquage extérieur

• Impression du boîtier et illustration du carton

• Manuels et étiquettes d'avertissement de marque privée

• Options régionales de cordon d’alimentation et de prise

• Préchargement du menu USB pour les clients franchisés

• Emballage d'exportation personnalisé pour les canaux de vente en gros

Options de personnalisation ODM

• Modifications de la conception extérieure du logement

• Mises à jour de la disposition du panneau de commande

• Optimisation des interfaces boutons ou tactiles

• Personnalisation de la logique logicielle pour des flux de travail de cuisson spécifiques

• Configurations spéciales pour chaînes de restaurants ou acheteurs de projets

Planification des services de maintenance et de distribution

Le nettoyage de routine et l'entretien planifié contribuent à maintenir le fonctionnement fiable du four dans les cuisines commerciales. Les opérateurs doivent nettoyer la cavité en acier inoxydable et les joints de porte après un entretien quotidien, inspecter régulièrement le système de filtration et garder les bouches d'aération externes dégagées.

Pour la planification après-vente du distributeur, les pièces de rechange courantes peuvent inclure des loquets de porte, des interrupteurs de verrouillage, des fusibles, des ventilateurs de refroidissement, des lampes intérieures et des magnétrons. Pour les réseaux de service plus importants, les distributeurs peuvent préparer un kit de pièces de rechange pour 20 à 50 unités en fonctionnement afin de réduire les temps d'arrêt.

Assistance à l'emballage et à l'expédition à l'exportation

Options d'emballage

• Carton renforcé avec mousse de protection haute densité

• Caisse en bois en option pour les expéditions LCL

• Palettisation pour l’efficacité du chargement des conteneurs

• Personnalisation des emballages pour les programmes de marque privée

Assistance à l'exportation B2B

• Prise en charge des documents d'exportation standard

• Coordination de l'inspection fonctionnelle avant expédition

• Planification des inspections électriques et de sécurité

• Prise en charge de la certification CE/RoHS le cas échéant

• Planification des pièces de rechange pour le service de garantie du distributeur

Comment commander

1. Partagez votre marché cible, votre tension, votre type de prise et la quantité estimée de commande.

2. Confirmer les besoins en matière de programmation de menu, de stratégie de marque, d'emballage et de personnalisation.

3. Examinez le devis, les spécifications techniques et le calendrier de production.

4. Organisez les exigences d’inspection, les documents d’exportation et les conditions d’expédition.

FAQ

Qu'est-ce qu'un four rapide professionnel ?

Un four rapide commercial combine le chauffage par micro-ondes avec de l'air chaud à grande vitesse pour cuire, dorer, griller et réchauffer les aliments plus rapidement que de nombreuses méthodes de cuisson traditionnelles. Il est couramment utilisé dans les restaurants, les cafés, les dépanneurs et les cuisines à service rapide.

Quels aliments ce four rapide de 20 L peut-il préparer ?

Il peut être utilisé pour les sandwichs, les collations cuites au four, les produits de petit-déjeuner, les collations surgelées, les plats préparés, les produits à base de viande et d'autres produits de menu à service rapide qui nécessitent un chauffage rapide et reproductible.

Le format 20L est-il adapté à un usage commercial ?

Oui. La chambre de 20 L est suffisamment compacte pour être placée sur un comptoir tout en prenant en charge les applications pratiques de restauration dans les cafés, les kiosques, les dépanneurs, les hôtels et les restaurants.

Le four peut-il être utilisé sans hotte de ventilation externe ?

Dans de nombreuses applications, le filtre à fumée d'huile intégré et le système de désodorisation catalytique prennent en charge un fonctionnement sans ventilation. Cependant, les acheteurs doivent confirmer les exigences locales en matière de ventilation et d'installation avant utilisation.

Combien de menus peuvent être stockés ?

Le four prend en charge jusqu'à 1 000 menus programmables, avec jusqu'à 5 étapes de cuisson par menu. Cela permet aux opérateurs de créer des programmes de cuisson reproductibles en plusieurs étapes pour différents produits alimentaires.

Les menus peuvent-ils être copiés sur plusieurs fours ?

Oui. L'importation et l'exportation de menus USB permettent de transférer des programmes approuvés sur plusieurs unités, ce qui est utile pour les magasins franchisés et les chaînes de restaurants.

Fournissez-vous une personnalisation OEM ou sous marque privée ?

Oui. La marque du logo, l'impression du boîtier, l'emballage, les manuels, les étiquettes d'avertissement, les cordons d'alimentation, les types de fiches et les paramètres de menu peuvent être personnalisés pour les clients grossistes et de marque privée.

Quelles informations sont nécessaires pour un devis ?

Veuillez indiquer votre marché de destination, vos exigences en matière de tension et de prise, la quantité de commande estimée, vos besoins en matière de marque, vos besoins en matière d'emballage et toute personnalisation de menu ou de logiciel requise.