Gril Shawarma à 4 brûleurs

Présentation du produit

Une  machine à shawarma  est une rôtissoire verticale qui cuit de la viande empilée avec une chaleur rayonnante. Les opérateurs tranchent les couches extérieures cuites pendant que le noyau continue de rôtir. Dans la restauration, cette configuration prend en charge des portions rapides et une texture homogène.

Acheteurs les plus adaptés

• Chaînes de restaurants et cuisines franchisées

• Distributeurs servant des menus du Moyen-Orient et de la Méditerranée

• Opérations de restauration avec demande de lots reproductibles

Principaux avantages pour les acheteurs en gros

Chauffage zoné à quatre brûleurs

• Vous contrôlez l'intensité de la chaleur par zone.

• Vous adaptez le rendement à la taille et au volume de la viande.

• Vous réduisez les déchets dus à une cuisson inégale.

Flux de travail efficace pour une rôtissoire verticale

• Le personnel tranche à la demande pour des délais de ticket plus rapides.

• Vous gardez le produit au chaud sans tenir les casseroles.

• Le présentoir attire les clients au comptoir.

Conçu pour le nettoyage quotidien

• Le bac d'égouttage amovible permet un assainissement rapide.

• Les panneaux lisses aident à essuyer la graisse.

• La structure simple réduit le temps de maintenance.

Prêt à l'exportation pour la distribution

• Vous pouvez standardiser les configurations par marché.

• Les options d'emballage réduisent le risque de dommages liés au transport.

• Les kits de pièces de rechange en option prennent en charge le service après-vente.

Spécifications typiques et mesures de planification

Ce sont  des plages de planification courantes  pour un gril vertical à 4 brûleurs. Les spécifications finales dépendent du type de carburant et de la configuration.

Bloc de planification riche en statistiques

• Brûleurs :  4 zones de chauffage indépendantes

• Charge de viande typique (plage de planification) :  ~ 10 à 30 kg (en fonction de la taille de la pile)

• Débit (plage de planification) :  ~20 à 80 portions/heure (opérateur + taille de coupe en fonction)

• Options de carburant :  GPL ou gaz naturel

• Cas d'utilisation :  service au comptoir, plats à emporter et cuisines à fort taux de rotation

Tableau de configuration (personnalisable)

Points forts de la conception du produit

Chaleur radiante pour un brunissement uniforme

• Les brûleurs fournissent une chaleur rayonnante à travers la pile de viande.

• La rotation prend en charge une couleur de surface cohérente.

• Le contrôle zoné aide à affiner la formation de la croûte.

Commandes conviviales pour l'opérateur

• Les boutons permettent des réglages rapides pendant le service.

• Une disposition simple réduit le temps de formation.

• Un accès clair prend en charge un découpage rapide.

Sécurité alimentaire et contrôle de la température

Vous devez valider les températures de cuisson pour votre menu et les règles locales. Utilisez un thermomètre calibré pendant la formation et les audits. Pour connaître les températures internes minimales sûres, consultez les directives USDA FSIS :  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart

Personnalisation OEM/ODM pour votre marché

Prise en charge de la marque et des canaux

• Placement de l'étiquette du logo ou de la plaque signalétique

• Cartons personnalisés pour la distribution en gros

• Manuels multilingues et marques d'emballage

Options d'adaptation au marché

• Configuration GPL ou Gaz Naturel

• Raccords de gaz spécifiques à la région (au besoin)

• Kit de pièces de rechange en option pour distributeurs

Emballage, logistique et commande

Options d'emballage d'exportation

• Carton standard d'exportation avec protection en mousse

• Coins renforcés pour les expéditions longue distance

• Plan de palettisation pour l'efficacité du chargement des conteneurs

Applications courantes

Vous pouvez vendre cette unité pour :

• Comptoirs à emporter  Shawarma et Doner Kebab

• Magasins de gyroscopes  et restaurants à service rapide

• Aires de restauration  avec postes de cuisine visibles

• Cuisines de restauration  nécessitant des portions reproductibles

FAQ

1) A quoi sert un grill machine à shawarma ?

Il rôtit les viandes empilées sur une broche verticale. Le personnel tranche les couches cuites pendant le service.

2) Pourquoi choisir un gril vertical 4 brûleurs ?

Quatre brûleurs permettent un contrôle zoné. Vous pouvez adapter la chaleur à la taille de la viande et aux périodes de pointe.

3) Puis-je commander des versions GPL ou Gaz Naturel ?

Oui. Vous pouvez spécifier du GPL ou du GN en fonction des exigences de votre marché de destination.

4) Combien de viande peut-il cuire en même temps ?

La capacité dépend du diamètre de la pile et de la densité de la viande. De nombreuses configurations gèrent des piles moyennes à grandes.

5) Est-ce que ça marche pour gyro, doner et al pastor ?

Oui. La cuisson au rôtissoire verticale s’adapte à plusieurs styles de menu. La configuration dépend de votre recette et de votre méthode de tranchage.

6) Qu’est-ce qui contribue à réduire les retours des distributeurs ?

L'emballage renforcé aide à prévenir les dommages. Des manuels clairs et des kits de pièces de rechange sont également utiles.

7) De quelle maintenance les opérateurs ont-ils besoin ?

Nettoyez quotidiennement le bac d'égouttage et essuyez les panneaux. Inspectez les brûleurs et les connexions de gaz selon un calendrier.

8) Jieguan peut-il prendre en charge la marque OEM/ODM ?

Oui. Vous pouvez demander des étiquettes de logo, des cartons et de la documentation en fonction du MOQ et des exigences.