Machine à kebab à gaz avec 3 brûleurs

Présentation du produit

Une  machine à kebab à gaz  est une rôtissoire verticale qui rôtit la viande empilée à côté de brûleurs à gaz radiants. Les opérateurs tranchent les couches extérieures cuites pendant que le noyau continue de rôtir. Cet équipement permet des portions rapides et un rendement constant dans les cuisines à haut rendement.

Acheteurs les plus adaptés

• Grossistes et distributeurs de matériel de restauration

• Marques de kebab, doner, gyro et shawarma à emporter

• Cuisines de restauration, aires de restauration et points de vente d'hôtels

Pourquoi une machine à kebab à 3 brûleurs se vend bien

Contrôle de la chaleur par zones pour une meilleure torréfaction

• Vous ajustez chaque brûleur en fonction de la pile de viande.

• Vous gérez le dorage sans trop cuire les bords.

• Vous réduisez les déchets dus à une torréfaction incohérente.

Chauffage au gaz pour une récupération rapide

• Les brûleurs à gaz récupèrent rapidement la chaleur après le chargement.

• Vous maintenez la production pendant les périodes de pointe.

• Les opérateurs réagissent rapidement avec des boutons simples.

Un flux de travail de service au comptoir qui évolue plus rapidement

• Tranche de personnel sur commande et servir immédiatement.

• Vous évitez de conserver la viande tranchée trop longtemps.

• L'écran frontal prend en charge les achats impulsifs.

Principales fonctionnalités pour les acheteurs en gros

Système de chauffage à trois brûleurs

• Prend en charge le contrôle de torréfaction multizone.

• Aide à améliorer la cohérence de la couleur de la surface.

• Convient aux opérations de vente à emporter de volume moyen.

Broche verticale et rotation (en fonction du modèle)

• La rotation permet un brunissement uniforme.

• Une rotation stable améliore le rythme de tranchage.

• Les systèmes motorisés réduisent l’effort de l’opérateur.

Gestion de la graisse et nettoyage facile

• Le bac d'égouttage permet de collecter la graisse en toute sécurité.

• Les panneaux lisses s'essuient rapidement.

• Les pièces amovibles simplifient l'assainissement quotidien.

Spécifications typiques et mesures de planification

Ce sont  des plages de planification courantes  pour une rôtissoire verticale à 3 brûleurs. Les spécifications finales dépendent du type de carburant et de la configuration.

Bloc de planification riche en statistiques

• Brûleurs :  3 zones de chaleur indépendantes

• Charge de viande typique (plage de planification) :  ~8 à 25 kg (en fonction de la pile)

• Débit (plage de planification) :  ~15 à 60 portions/heure (en fonction de l'opérateur)

• Options de carburant :  GPL ou gaz naturel

• Sites les plus adaptés :  comptoirs de plats à emporter, aires de restauration, cuisines de restauration

Tableau de spécifications (configurable)

Sécurité alimentaire et contrôle de la température

Vous devez définir des SOP pour la cuisson et le maintien au chaud. Former le personnel à vérifier les températures internes avec un thermomètre. Pour connaître les températures internes minimales sûres, consultez les directives USDA FSIS :  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart

Personnalisation OEM/ODM pour la distribution

Prise en charge de la marque et des canaux

• Placement de l'étiquette du logo ou de la plaque signalétique

• Cartons personnalisés pour les canaux de vente en gros

• Manuels multilingues et marques d'emballage

Options d'adaptation au marché

• Configuration GPL ou Gaz Naturel

• Raccords spécifiques à la région (selon les besoins)

• Kit de pièces de rechange en option pour distributeurs

Emballage, logistique et commande

Options d'emballage d'exportation

• Carton standard d'exportation avec protection en mousse

• Coins renforcés pour le transport longue distance

• Plan de palettisation pour l'efficacité du chargement des conteneurs

Applications courantes

Vous pouvez fournir ce modèle à :

• Boutiques de kebabs et de doners à emporter

• Restaurants gyroscopiques et comptoirs de shawarma

• Aires de restauration et kiosques de centres commerciaux

• Cuisines de restauration et préparation de banquets

Liste de contrôle de l'acheteur (vous aide à réduire les retours)

• Confirmez  le type de gaz  (GPL ou NG) avant de commander.

• Confirmez  les raccords de gaz locaux  et les exigences de pression.

• Planifiez la charge de viande en fonction du volume des points de vente et de la demande aux heures de pointe.

• Former le personnel sur la technique de tranchage et les routines de nettoyage.

FAQ

1) A quoi sert une machine à kebab à gaz ?

Il rôtit la viande empilée sur une broche verticale à l'aide de brûleurs à gaz. Le personnel tranche les couches cuites pendant le service.

2) Pourquoi choisir un tournebroche doner/gyro 3 feux ?

Trois brûleurs permettent un contrôle de la chaleur par zones. Vous pouvez adapter la chaleur à la taille de la pile et à la vitesse de service.

3) Puis-je commander des versions GPL ou Gaz Naturel ?

Oui. Vous pouvez spécifier du GPL ou du GN en fonction de votre marché de destination et de vos besoins d'installation.

4) Combien de viande peut-il cuire en même temps ?

La capacité dépend du diamètre et de la densité de la pile de viande. De nombreuses configurations gèrent des charges commerciales moyennes.

5) La rotation est-elle importante pour la qualité de la torréfaction ?

Oui. La rotation permet un brunissement uniforme et un tranchage stable. Cela aide à réduire les points chauds.

6) Quelle maintenance les opérateurs doivent-ils effectuer ?

Nettoyez quotidiennement le bac d'égouttage et essuyez les panneaux. Inspectez les brûleurs et les connexions de gaz selon un calendrier.

7) Jieguan peut-il prendre en charge la marque OEM/ODM pour les grossistes ?

Oui. Vous pouvez demander des étiquettes de logo, des cartons et des manuels en fonction du MOQ et des exigences.

8) Qu’est-ce qui aide les importateurs à réduire les dommages causés par le transport ?

Utiliser une protection en mousse et des cartons renforcés. Les marquages ​​de palettisation et de manutention réduisent également les risques de transit.